一起看看全球食品发展的未来,2016中国食品产业

《2016中国食品产业发展趋势报告》发布

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本报讯 11月13~15日,2015上海国际食品博览会举行,会上发布了《2016中国食品产业发展趋势报告》。

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光明食品集团与荷兰合作银行联合发布的《报告》指出,经济“新常态”对食品和农业子行业带来一些结构性变化。比如,乳制品消费在总体放缓背景下,近年来高端产品异军突起;婴幼儿配方奶粉高端化趋势和进口偏好明显,这个势头仍将持续。同时,伴随着国内老龄化加剧、消费者更关注生活品质,健康饮品将成为未来主旋律之一。

在上篇文章中,我们整理了FBIF订阅号最近一年发布过的194篇食品创新相关文章:我们汇总了过去一年194篇文章,一起看看全球食品如何创新。我们发现,食品行业尽管是一个古老的行业,但如今它已充满着时尚与创意。

《报告》显示,我国快速消费品企业包括食品饮料企业,正在重新布局市场营销和销售资源,向中小城市发展;同时由线下转到线上,近年来大量垂直型食品电商迅速崛起。另外,由于下游格局变化,投资资本开始积极开辟生鲜电商和冷链物流蓝海。

本篇我们汇总了订阅号过去一年发布的97篇食品趋势和报告文章,一起看看食品行业未来将呈现哪些发展趋势。

《中国科学报》 (2015-11-18 第8版 食品)

本文目录

一、食品饮料综合

二、乳品

三、饮料

四、母婴

五、休闲食品

六、巧克力 

七、保健品

八、烘焙 

九、调味品 

十、酒水

十一、包装

十二、营销 

十三、电商 

十四、新零售

十五、农业

十六、品牌

十七、餐饮

十八、宠物食品

一、食品饮料综合

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英敏特:2018中国消费者五大趋势

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2017日本三大食品趋势:地方特色、传统原料、老龄化

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2017 年最可能流行14个食品饮料趋势

2017中国食品产业发展趋势报告

《2017中国购物者报告》:“在外”消费市场风生水起

2016年快速消费品市场增速再创新低

《2017 中国消费者趋势》揭示四大消费趋势

2016年快速消费品市场增速再创新低

尼尔森预测2016年快消品新趋势

食品产业发展趋势分析

2017年上半年线上乳制品及非酒精即饮饮料市场大数据白皮书

中国食品工业发展报告(2016):饮品创新力最强,乳品喜忧参半

‍榴莲王者之争,2017年最“重口味”的榴莲大数据研究报告

二、乳品

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从辣味酸奶到零食酸奶,洞察Chobani、达能等全球酸奶巨头的产品创新趋势

2017全球冰淇淋市场回顾:这些趋势会蔓延到2018吗?

【品牌行业报告】2016年360用户婴幼儿奶粉消费地图

高端乳制品消费者洞察与发展趋势,你真的了解消费者吗?

三、饮料

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全球饮料大变局:致命的糖 救命的甜

可口可乐Suja果汁CEO:发酵饮料将是未来的发展重点

2017中国包装水行业八大趋势

2017年中国瓶装水市场前景研究报告:天然矿泉水将成主导

2017年运动饮料的六大流行趋势,这些将更受消费者欢迎

2017 年饮料行业发展报告:新兴市场降温,整体仍保持增长

2016年饮料行业全回顾及趋势分析

英诺华市场洞察:2018年全球乳品替代饮料市场将达160亿美元

赛道为王,饮料市场增长冠军:功能性饮料趋势预测与深度解析【产品篇】

奶茶简史:中国奶茶的三十年沉浮录(1987-2017)

我们采访了193家奶茶店,为你全面解析广州奶茶的消费新趋势

四、母婴

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一份报告看清:母婴消费升级,“奶爸经济”的崛起

五、休闲食品

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2017全球糖果行业现状与前景研究报告

2017全球冰淇淋市场回顾:这些趋势会蔓延到2018吗?

2017年中国月饼市场预测:原料口味工艺齐创新,销售额将达146亿元

2017中国线上零食消费趋势:健康化和进口化是两大支柱,23-28岁女性成主力军

2017中国休闲零食行业研究报告:助力C2B、S2B生产模式建立,实现新零售业态

中国2017零食消费趋势报告

趋势:食品变革创新之年,零食也要更健康?

六、巧克力

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嘉吉揭秘2017年巧克力四大发展趋势

盘点2017年巧克力行业6大趋势,金色巧克力走俏,日本味道风靡……

引爆亚太最大巧克力市场,功能性巧克力正在崛起

七、保健品

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日本健康食品市场调查报告:肠内健康市场规模持续扩张

消费升级下中国保健食品市场新增千亿规模,行业亟待洗牌和变革

八、烘焙

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2017中国面包行业前景报告:行业集中度将提升,短保面包需求强劲

2017年零售烘焙行业17大趋势,专注细分市场的品牌将会有更大的发展

一块面包撑起200亿市值上市公司!中国烘焙产业30年深度详解!

九、调味品

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调味品十大创新趋势

报告 | 中国酱油、调味酱产业发展概况及未来发展趋势

十、酒水

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2016年360用户酒水消费地图

十一、包装

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京东:未来电商包装发展的趋势是什么?

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十二、营销

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“新青年”洞察报告,壕而不败却“人不如狗”

2018数字营销趋势:技术解锁营销新姿势

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95后消费力被高估了吗?看看数据怎么说

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十三、电商

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中国快消品品牌转战电商之路

中国消费新趋势报告:超过90%的购买路径至少有一个数字化触点!

群邑电商《2017年双11全景洞察报告》

十四、新零售

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历经一整年阅兵,新零售会迎来怎样的2018?

阿里研究院院长高红冰:2018年新零售三大趋势

新零售一周年深度报告:阿里的求索与梦想

商务部官方首次发布报告:《走进零售新时代——深度解读新零售》

十五、农业

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峰瑞报告 | 农业下半场:10万亿市场还有哪些千亿赛道?

未来5年新农业十大发展趋势,不可错过的高科技现代化农场!

十六、品牌

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凯度发布2017全球品牌足迹报告,可口可乐连续5年蝉联榜首

十七、餐饮

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中国餐饮业第一份投融资报告:创新从来不是天赋,是绝境的思考

官方重磅发布:2017中国小龙虾产业发展报告(完整版)

洞察 | 2017国民餐饮消费大数据报告,80、90后为品质买单

十八、宠物食品

2017宠物食品流行趋势:清洁标签、健康优质

国内外宠物市场现状及发展趋势:行业将迎来“井喷时代”

提示:

1. FBIF食品饮料创新公众号(ID:FoodInnovation)后台回复“创新”、“百强榜”、“百年企业”查看更多文章。

  1. 如有推荐好文,请联系Wilbur Zhu(微信:aotokuer)

FBIF2018

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全球力量,领变未来——FBIF2018食品饮料创新论坛(点击查看)将于2018年4月18日-20日在上海举行。FBIF2018以“新品类崛起”为主题,FBIF2018论坛共三天,将包含全体大会、研发创新A(乳制品、饮料)、研发创新B(特医食品、零食)、营销创新和包装创新四个分论坛。往届FBIF吸引了包括可口可乐,百事,亿滋国际,中粮,康师傅,统一,菲仕兰,达能,星巴克,帝亚吉欧,蒙牛,伊利,利乐,雅培,农夫山泉,雀巢,嘉吉,三只松鼠,来伊份,良品铺子,东鹏特饮等企业参与,预计1800位食品业界人士将出席FBIF2018论坛。更多信息,请关注FBIF食品饮料创新(ID:FoodInnovation)。

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